الخرشوف المحشى فى الفرن
المقادير :
10 حبات خرشوف متوسط الحجم مقشر
نص كيلو لحم مفرومه
بصله وسط
بهارات لحمه
ملح+فلفل+فصين ثوم مفروم
جبنه متزريلا مبشوره
كوب عصير طماطم مع فصين ثوم للصلصه
الطريقه :
نسلق الخرشوف فى قليل من الماء مع ملح وعصير الليمون وعندما يتستوى ينزل من على النار ويترك ليبرد
ونضع اللحمه المفروم مع البصل والبهارات على النار يتعصجو كويس يعنى اللحمه تستوى على نار هاديه ونقوم بحشو الخرشوف ونكبس كل حبة خرشوف كويس وتقومى برصها فى صينيه وتحضرى صلصة الطماطم المسبكه على النار كويس الطماطم مع الثوم
وتقومى بوضع معلقتين كبار على كل حبة خرشوف فوق اللحمه ثم الجبنه المتزريلا مع قليل من البقدونس وضعيها بالفرن تاخذ اللون الذهبى الجميل
وبالهناااا والشفااااا
Comments are closed.