برام ارز

برام ارز
المقادير:
3 كوب ارز
2 كوب لبن
1كوب ماء
ملح وفلفل
قشطة او وش اللبن على الوجه
الطريقة :
يغسل الرز وينقع في الماء مدة 15 دقيقة ثم يصفى جيدا من الماء
يتبل بالفلفل ويقلب ثم يوضع في برام فخار هذا الأساس ولكن ممكن أى طبق فرن
يغلى الحليب مع الماء ونضيف الملح و نسكب خليط اللبن والماء وهو ساخن على الرز و مع ملاحظة ان الرز لا يصل لحافة الطاجن ثم نضع وش اللبم على وجه الارز ثم يوضع بالفرن لمدة ساعة ثم يقدم
وبالهنا والشفا