المقادير:
- ½ كيلو عجينة الفيلو.
- 2 كوب سمن.
- ¼ 1 كوب رقائق الشوكولاتة.
- ½ 1 كوب قِطر أو شربات.
- 2 كوب فستق مجروش.
- 3 ملاعق كبيرة فستق مطحون.
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم صبيه فورًا فوق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- ادهني صينية الفرن بالسمن، ثم افردي الورقة الأولى، ثم ادهنيها بخليط السمن والشوكولاتة، ثم افردي الورقة الثانية، ثم ادهنيها بخليط السمن.
- كرري هذه الخطوات، حتى تنتهي من نصف كمية العجين، ثم ادهني الورقة الأخيرة بخليط السمن والشوكولاتة.
- وزعي الفستق المجروش فوق عجين البقلاوة، ثم ضعي ورقة من العجين فوق الفستق، وادهنيها بخليط السمن والشوكولاتة، ثم افردي الورقة الثانية، ثم ادهنيها بخليط السمن.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من باقي العجين.
- قطعي البقلاوة إلى مكعبات، ثم ادهني الورقة الأخيرة بالسمن والشوكولاتة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي البقلاوة من الفرن، ثم صبي الشربات فورًا وهي ساخنة، ثم زينيها بالفستق المطحون.
Comments are closed.