المكونات
بصله مقطعه مكعبات
1 فلفل حار احمر
30 جرام جنزبيل
4 فصوص ثوم
افرم ما سبق بالكبه فرم ناعم
ف طاسه على النار اضع معلقه كبيره زيت
معلقه صغيره حلبه
نصف معلقه صغيره كركم
معلقه صغيره حبوب مسطرده
12 من اوراق الكارى
واقوم بالتقليب جيدا
ثم اضع الخليط السابق فرمه بالكبه
واقلب واضع 50 مللى لتر من المياه
ثم اضع كيلو من الجمبرى واقوم بالتقليب الى ان يتغير لون الجمبرى ثم اضيف 200 مللى لتر حليب جوز هند
وملح وفلفل وعصير لمونه واقلب وبالهنا
Comments are closed.