اصابع البقلاوه بحشوة المكسرات
المقادير :
نص كيلو جلاش طازج نوع جيد
زيت عباد شمس لدهان الصينية
الحشو :
ربع كيلو جوز هند ناعم
كوب مكسرات مفروم اى نوع مكسرات + معلقتين سميد+ 2 ملعقة سمنه بلدى سايحه للحشو +معلقتين زبيب+ معلتين ماء ورد للحشو + معلقتين سكر
شربات متوسط الكثافه
الطريقه
نقوم بعمل الحشو المكسرات مع جوز الهند مع السميد والسمنه وماء الورد والسكر يكون مفرول + معلقة ماء ورد كبيره + معلقتين سكر ونقلبهم مع بعض كويس
نقوم بفرد ورق الجلاش ووضع الحشو بداخله فى المنتصف ونقوم بلفه عمود طويل ونقوم بتقطيعه قطع صغيره متساويه بوضع الجلاش فى صينيه مستطيله
ثم نقوم بوضع الزيت بفرشاه مع مراعات دهن الصينيه بالزيت قبل وضع الجلاش
ندخلها الفرن درجة الحراره 180 درجه الو ان تاخذ اللون الذهبى الراااااااائع نخرجها من الفرن وتسقا بالشربات البارد بالهنا
الشربات
******
كوب سكر+ كوب ماء+نص ليمونه+ نص معلقة فانليا
بالهنا
Comments are closed.