اصابع الجلاش بالكريمه والمكسرات
المقادير
لفه جلاش
٢كوب حليب
٢ملعقه كبيرة سكر
٢ملعقه كبيرة نشا
ماء ورد
سمنه مذابه
الشربات
١ونص كوب سكر
١كوب ماء
معلقه صغيرة عصير ليمون
ماء ورد
مكسرات اي نوع مفضل ويمكن الاستغناء عنها
الطريقه
يوضع كوب حليب على النار ويضاف السكر وقرب الغليان يضاف الكوب الاخر بعد تدويب النشا فيه مع استمرار التقليب حتى يصير سمكها غليظ ويضاف قليل من ماء الورد وتوضع عليها المكسرات وتترك حتى تبرد
تفرد ورقه الجلاش وتدهن بالسمن وتطبق بالطول ليصبح شكلها مثل المستطيل
يوضع على الطرف مقدار معلقه من الكريمه بالمكسرات وتلف على شكل اسطواني حتى منتصف الورقه ثم تقطع ويوضع على الطرف الاخر من باقي الورقه معلقه حشو وتلف بنفس الطريقه السابقه حتى نهايه الكميه وترص في صينيه حافتها قصيرة ويدهن الوجه بالسمن وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يصير لونها ذهبى
وتسقى بالشربات البارد وهي ساخنه
الشيف / الهام
Today, I went to the beach with my kids. I found a sea shell and gave it to my 4
year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She placed the shell to her ear and screamed.
There was a hermit crab inside and it pinched her
ear. She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic
but I had to tell someone!