طريقة عمل البيتزا الايطالي

العجينة _400 جرام دقيق _ م ك سكر _ م ك خميرة فورية
3 م ك زيت زيتون او ذرة حسب الرغبة _ كوب لبن للعجن
الصلصة _ 4 م ك كاتشب _ 2 م ك صلصة _ 2 م ك خل
للوجه _ زيتون اسود و اخضر و فلفل رومي الوان و جبن رومي
و جبن مونزريلا و لحم مفروم
 
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..
بعدين يقسم المقدار الى نصفين..
بفرد النصف في الصنيه..
وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا
ويفرد عليهم باقي المقدار
بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج….
خطوه مهمه جدااا
بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..
توزع الصلصة على الوجه
يضاف علي الوجه باقي المكونات
بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..