طريقة عمل النودلز مع اللحم المقلي والبازلاء
المقادير:
- 400 جم نودلز الأرز اليابانية.
- ¼ كيلو لحم بقري مقطع شرائح.
- ½ كوب بازلاء مجمدة.
- بصلة صغيرة مفرومة خشن.
- فص ثوم مهروس.
- 6 ملاعق كبيرة ماء.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة المحار.
- 4 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم.
الطريقة:
- على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي اللحم ونصف كمية صوص الصويا وصلصة المحار وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي البازلاء وقلبي حتى ينضج اللحم ثم ارفعيه من على النار وضعيه جانبًا.
- في نفس المقلاة، سخني باقي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي النودلز والماء وباقي صوص الصويا وصلصة المحار والفلفل الأسود وقلبي حتى تمتزج المكونات وتنضج النودلز.
- أضيفي اللحم وقلبيه مع النودلز حتى تجف السوائل.
- ضعي النودلز مع اللحم المقلي في أطباق التقديم.
Comments are closed.