المكوّنات
-
حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات ومقليه
-
مكعبات بصله كبيره مقطعه
-
حبة فلفل اخضر كبيره مقطعه مكعبات
-
4 فصوص ثوم كبار مفرومين
-
5 معالق كبار خل ابيض
-
زيت ذرة
-
ملح
-
فلفل أسود
-
كمون
-
بقدونس للتزيين
الخطوات
-
فى صينية نضع مكعبات الفلفل الاخضر والبصل ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود وقليل من الزيت ونضعهم فى فرن على درجه حرارة منخفضه حتى يتغير لونهم ويذبلوا قليلا ونتابعهم حتى لايحترقوا
-
فى مقلاه على النار نضع الزيت والثوم ونقلبهم حتى يشقر لون الثوم ونضيف الخل والكمون والملح ونضيف البطاطس المقليه ونقلب
-
نضيف الفلفل والبصل المشوى ونقلب جيدآ
-
تزين بالبقدونس وتقدم… بالهنا
Comments are closed.