طريقة عمل سمك فيليه بصوص الزبدة واللوز

طريقة عمل السمك الفيليه بصوص الزبدة واللوز، جرّبيها واستمتعي بطعمها الرائع.
المقادير:
  • كيلو سمك فيليه.
  • 3 أكواب بازلاء مثلجة.
  • ¼ كوب لوز مقشر ومقطع إلى نصفين.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة دقيق.
  • ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
  1. اسلقي البازلاء في ماء مغلي ومملح.
  2. تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم شوحي السمك على كل جهة لمدة 4 دقائق.
  4. في نفس المقلاة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي اللوز وقلبي لمدة دقيقة.
  5. صفي البازلاء من الماء، ثم ضعيها في أطباق التقديم.
  6. ضعي شرائح السمك فوق البازلاء، ووزعي فوقها الزبدة واللوز.

Comments are closed.