طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص و التوابل

عنبة بتقدملك

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص و التوابل
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة روزماري مجفف مطحون
1/4 ملعقة صغيرة بردقوش مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة صوص فلفل حار
4 صدر دجاج
1 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في بولة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون و البصل و الثوم و الزعتر و الروزماري.
اضيفي البردقوش و الملح و الفلفل و الصوص الحار الى مزيج البصل و قلبي.
ضعي صدور الدجاج على مزيج البصل و التوابل و تبليها جيدا.
ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون الجزء الذي يحنوي على الجلد لأعلى ثم غطي الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-45 دقيقة.
ضعي صدور الدجاج بالصوص و التوابل في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدميها ساخنة.