طريقة عمل قطع الدجاج الإيطالي بالفلفل

طريقة عمل قطع الدجاج الإيطالي بالفلفل
المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3/4 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد، مقطعة مكعبات
2 ثمرة فلفل مقطع الى شرائح طويلة
2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم
2 فص ثوم مفروم
1 برطمان صوص ايطالي
طريقة التحضير
في اناء على نار عالية ضعي الزيت ليسخن.
ضعي قطع الدجاج في الزيت و اتركيها حتى تنضج مع التقليب.
اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي البصل و الفلفل و الثوم على قطع الدجاج و قلبي.
ضعي الصوص على قطع الدجاج و قلبي.
ضعي قطع الدجاج بالفلفل في طبق التقديم و قدميها ساخنة.