طريقة عمل كفتة الحاتي

نضرب كل المكونات ف الكبة ما عدا اللحم…ثم نضيف الخليط فوق اللحم و نقلبه كويس جدا

ناخد قطعة قطعة من اللحم بالخليط ونضعها ف الكبة و نضربها حتي تصبح ناعمة جدا مثل العجين

نبل ايدنا مية بصل و نصبع الكفتة و نرصها ف صينية مدهونة سمن و ندخلها فرن سخن لغاية ما تستوي و تتحمر ونكون مجهزين فحمة مشتعلة نحطها ف الصينية و نحط عليها نقطة زيت او سمن و نغطي بسرعة عشان تاخد ريحة الشوي ع الفحم…تقدم ساخنة