المكونات
كوب وثلث ماء دافئ
اثنان وربع معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
ثلاثة ونصف كوب دقيق
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة زيت زيتون
مكونات الحشو
ثلاثة كوب ونصف صلصة
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
كوب بيبروني
الطريقة
في وعاء ضعي كوب وثلث ماء دافئ ثم اثنان وربع معلقة صغيرة خميرة ثم معلقة صغيرة سكر ثم ثلاثة ونصف كوب دقيق ثم معلقة صغيرة ملح ثم معلقة كبيرة زيت زيتون
اخلطي جميع المكونات ثم ضعي قليل من الدقيق علي الرخامة و اعجني عليها ثم ضعي معلقة صغيرة زيت زيتون في وعاء وضعي عليها الجين وغطيه لمدة 30 دقيقة حتي يخمر
افردي العجين بالنشابة وضعي عليه الصلصة والجبن والبيبروني
اقطعي العين من النصف الي نصفين ثم قومي بلف كل نصف علي شكل رول او اسطواني وقطعي كل رول الي قطع ثم اقفلي القطع من الجانبين حتي يصبح الحشو بالكامل بالداخل
ضعي قطع المعجنات في صينية بها ورقة زبدة وضعي علي وش المعجنات زيت زيتون و جبن
ضعي الصينية في الفرن من ربع لثلث ساعة في درجة حرارة 230
افكار لحشوات اخري
بالفراخ
بالجبن
باللحم
شيف/يمني
Comments are closed.