وصفة جديدة للمكرونة الصيامي بالجمبري، فجرّبيها وشاركينا رأيكِ.
المقادير:
- ½ كيلو جمبري متوسط ومقشر.
- ½ كيلو مكرونة فيتوتشيني.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 3 بصلات خضراء مقطعة شرائح (الجزء الأخضر فقط).
- ½ 1 كوب صلصة طماطم طازجة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
- اسلقي المكرونة في ماء مملح.
- في مقلاة، سخني الزيت ثم ضعي الثوم وقلبيه، إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يُصبح لونه زهريًا.
- أضيفي الصلصة والملح والفلفل، وقلبي لمدة 10 دقائق.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي المكرونة والبصل الأخضر وقلبي جيدًا، حتى تختلط جميع المكونات.
Comments are closed.