طريقه عمل البيكاتا

•المقادير
•4 صدر دجاج
•2 كوب كريما، لباني
•1/2 كوب فطر
•2 ملعقة كبيرة دقيق
•1 بصل حجم صغير، مفرومة
•2 ملعقة كبيرة زبدة كريستال
•ملح و فلفل أسود
•جوزة الطيب
طريقة العمل :
نتبل الفراخ بالملح والفلفل نحط الفراخ فى طبق ونرش عليهم معلقتين كبار دقيق بعد كده نحط قطعة الزبدة فى طاسة ونشوح الفراخ من الجنبين ونرفعها من على النار في حلة تانية هنجيب معلقة زبده و نحط البصل لحد لما يدبل وبعدها نحط المشروم نشوحه مع البصلة وبعدها نضيف الكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب في الاخر هنحط الفراخ نسيبها تغلي لمدة 5 دقائق وبالهنا والشفا.