طريقه عمل الحلبه المعقوده(المفتئه)

الحلبة المعقودة ( بطريقة صحيحة ومجربة )

المقادير:

3 كيلو عسل اسود
ربع كيلو سودانى مقشر
ربع كيلو سمسم
كوب زيت
كوب دقيق
ربع كيلو حلبه محمصه و مطحونه ناعم
2 ملعقة كبيرة مغات


الطريقة:


يسخن الزيت و و يوضع السودانى ثم السمسم حتى يتحمص ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب الخليط حتى يصفر لون الدقيق ثم يضاف العسل مع التقليب المستمر و يترك حتى غليان العسل ثم تضاف الحلبه والمغات الي خليط العسل و تترك الحلبه المعقوده بالعسل علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان ثم تقدم
و بالهنااااا و الشفااااا

Comments are closed.