طريقه عمل العجه المصريه

طريقه عمل العجه المصريه بطريقه سهله وبسيطه وجديده كمان ان شاء الله.
اولا مقادرنا :-
8 -10 خبه بيض
3 حبات بطاطس متقشرين ومهروسين ومسلوقين
حزمه شبت
حزمه بقدونس
طمطمايه مبشوره
بصلتين الاولى مبشوره والثانيه مقطعه قطع صغيره بالسكين
معلقه بدره توم
2 معلقه ملح
معلقه صغيره زبده
معلقه بيكنج بودر
الخطوات :-
نقوم بهرس البطاطس بعد سلقها
ندهن قاع الصانيه بالسمنه البلدى او زبده
نضع حبات البيض مع الباطاس ونقلب جيدا
يتم خلط باقى المكونات مع التقليب المستمر
ويتم رش جبنه موتزوريلا على الوش او شيدر
نسخن الفرن 10 دقايق قبل وضع الصانيه
توضع فى الفرن عى درجه حراره 180 cc الى تمام النضج او حتى يحمر الوجه