المقادير:
- ½ 3 كوب مانجو مهروسة هرسًا ناعمًا.
- 3 أكواب كريمة خفق سائلة.
- كوب ماء مغلٍ.
- كوب مانجو مقطعة مكعبات.
- كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة.
الطريقة:
- على نار متوسطة، ضعي مهروس المانجو وكريمة الخفق والسكر، ثم قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
- ضعي الجيلاتين في الماء المغلي وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي خليط الماء والجيلاتين إلى خليط الكريمة والمانجو، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعيه من على النار.
- في أطباق التقديم، وزعي مكعبات المانجو، ثم صبي فوقها المهلبية، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طول الليل.
Comments are closed.