بط

مكونات الحشوة : بصل مكعبات - زبيب - شعرية - حبهان - ملح - فلفل اسود ننزل بالزيت فى الطاسة بعد كدا ننزل بالبصل ونرش…

هنجيب البطة ونغسلها كويس بالمياه الدافي وتشيلي منها الريش الصغير  و بعدين هاتي مياه فيها ملح و لمون و دقيق وخل وحطي…